В русскофранцузской петербургской кухне эскалопами называли обычно ровные 7 букв
Ответы на кроссворды и сканворды
Эскалоп
В русскофранцузской петербургской кухне эскалопами называли обычно ровные, круглые пласты мяса, нарезанные из вырезки (телячьей, свиной) или из других частей мякоти (также ровными кружками, поперек волокон)