Поварской термин для обозначения выпаренного до состояния желе бульона (мясного 7 букв
Ответы на кроссворды и сканворды
Ланспик
Поварской термин для обозначения выпаренного до состояния желе бульона (мясного, куриного, рыбного), остающегося при этом прозрачным и ароматным, сохраняющим полный вкус продукта, из которого он приготовлен