Каперсы
Почки вечнозеленого средиземноморского кустарника Capparis spinosa, которые специально маринуют и только в таком виде используют как острую приправу к супамкальям, солянкам, ко вторым (мясным) блюдам из почек, к рассольникам с почками, в салаты