Сушка рыбы 7 букв
Ответы на кроссворды и сканворды
Вяление
Сушка рыбы
Другие определения слова Вяление
- Процесс приготовление балыка 7 букв
- Сушка продуктов на открытом воздухе на ветру 7 букв
- Сушение рыбы на открытом воздухе 7 букв
- Способ заготовки рыбы 7 букв
- Вид кулинарной обработки пищевого продукта и одновременно его консервации, родственный сушке, но отличающийся от нее двумя характерными особенностями: 7 букв
- Незначительным участием тепла или полным его отсутствием в процессе вяления; 7 букв
- Медленным, постепенным характером высыхания, причем не полным, не окончательным, а частичным, так что вяленый продукт в отличие от высушенного сохраняет мягкую консистенцию и эластичность, в то время как высушенный продукт ломок, хрупок и тверд 7 букв
- Способ обработки мяса 7 букв
- При вялении происходит высушивание пищевых продуктов на открытом воздухе на ветру. 7 букв
- Рыба вялится для сохранения на длительное время без доступа к холодильнику или морозильной камере. Процесс вяления позволяет получить продукт хорошего качества и сохранить большинство питательных веществ. 7 букв