Витамины
Группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы. Это сборная по химической природе группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи. ... содержатся в пище в очень малых количествах, и поэтому относятся к микронутриентам
органических соединений относительно простого химической природы химической природе органических веществ абсолютной необходимости гетеротрофного организма составной части