Кумыс
Кисломолочный напиток из кобыльего молока, полученный в результате молочнокислого и спиртового брожения при помощи болгарской и ацидофильной молочнокислых палочек и дрожжей. Напиток пенистый, беловатого цвета, вкус
кисломолочный напиток кобыльего молока спиртового брожения молочнокислых палочек беловатого цвета
центральной части