... помогает сохранить овощи и фрукты благодаря молочнокислым бактериям 8 букв

Ответы на кроссворды и сканворды

Квашение

... помогает сохранить овощи и фрукты благодаря молочнокислым бактериям, которые преобразуют сахар в кислоту, создавая кислокислую среду для хранения.

Другие определения слова Квашение

  • Капустный процесс, при котором образуется молочная кислота 8 букв
  • Способ переработки овощей 8 букв
  • Заготовка капусты 8 букв
  • Способ заготовки капусты 8 букв
  • Консервирование овощей путём молочнокислого брожения 8 букв
  • Процесс брожения под воздействием молочнокислых бактерий 8 букв
  • Процесс брожения, приводящий к образованию кваса 8 букв
  • Процесс брожения углеводов с образованием молочной кислоты, например, при квашении капусты 8 букв
  • Процесс маринования овощей 8 букв
  • Способ засолки огурцов при помощи закваски 8 букв

крупных размерах