Традиционное осетинское блюдо, представляющее собой фаршированные кушанья. В качестве начинки могут использоваться мясо, сыр, картофель и другие ингредиенты.
Другие определения слова Хинкал
Распространенное на Северном Кавказе и в Дагестане блюдо, представляющее собой обыкновенную лапшу (с разными, незначительными вариациями в составе теста, характерного для лапши), но всегда нарезанную широкими кусками (3x5 см), что и является отличительным признаком всех кавказских хинкалов 6 букв