Холодное кушанье в виде смеси мелко нарезанных овощей (куда обязательно входит свекла, иногда рыба или мясо), приправленное растительным маслом, уксусом и т. п 8 букв
Что французы называют "русским салатом" и считают всего лишь "соусом из уксуса, соли и масла", (в котором уксус сделан из виноградной кислоты) 8 букв